Mary McCartney: "Io, Stella e papà Paul mangiamo solo verdure"

Mary McCartney, la prima figlia dell'ex Beatles Paul, racconta in una intervista al "Corriere della Sera" l'eredità ricevuta dalla madre Linda che ha perso quando aveva 8 anni. La 50enne fotografa ed esperta di cibo vegetariano confessa: "Io, Stella e papà mangiamo solo verdure. Ho vissuto in campagna, il centro di casa era la cucina, nostro spazio di conversazione e scoperta".

Su Discovery + Mary conduce il programma tv "In cucina con Mary McCartney" in cui prepara - tutto rigorosamente vegetariano - i piatti della tradizione della sua famiglia con amici famosi. 

"Io cucino così da una vita - prosegue - Con mio papà  che è bravissimo a mixare i suoi margarita: però bisogna stare attenti con i cocktail, specie durante i lockdown, e mia sorella Stella, tutti vegetariani, abbiamo dato inizio alla campagna di sensibilizzazione 'Lunedì senza carne', 11 anni fa".

Niente carne e niente pesce per un giorno: "Funziona. Si comincia così. Se non sei cresciuto come me da vegetariano, se sei cresciuto con una dieta più tradizionale, l’idea di mangiare verdure può sembrare deprimente. Non è così".

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